Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: от 3 до 6 лет	
		
1 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	10	0.1	8.3	0.1	74.8	0.00	0.00	0.07	0.22	0.15	0.01	1.20	0.00	1.90	0.02	1.50	0.00	0.00	0.00	13	2008	
КАКАО С МОЛОКОМ	180	5.0	5.3	19.1	145.2	0.04	0.83	0.03	0.00	0.00	0.17	165.72	25.57	126.99	0.52	264.14	14.40	0.00	0.00	к/к	к/к	
Суп молочный с макаронными изделиями	200	5.8	6.3	17.5	151.1	0.06	0.81	0.03	0.31	0.02	0.17	162.04	19.40	123.10	0.36	244.77	14.28	0.00	0.00		1994	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	35	2.6	1.0	18.0	91.7	0.04	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	6.65	4.55	22.75	0.35	32.20	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	425	13.4	20.8	54.7	462.8	0.14	1.65	0.13	0.53	0.17	0.36	335.61	49.52	274.74	1.26	542.61	28.68	0.00	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ	100	0.0	0.0	0.0	0.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
Итого за прием пищи:	100	0.0	0.0	0.0	0.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ 	200	9.3	5.2	15.5	146.5	0.16	3.27	0.10	1.98	0.02	0.08	28.87	29.43	98.92	2.16	445.85	4.88	0.03	0.00	99	2008	
НАПИТОК ИЗ ГРУШ	180	0.1	0.1	15.6	64.2	0.00	0.61	0.00	0.11	0.00	0.01	5.43	3.28	4.38	0.55	47.51	0.30	0.00	0.00	440	2008	
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ	135	5.5	6.5	24.8	179.0	0.14	0.00	0.03	3.10	0.09	0.08	14.63	80.64	121.79	2.87	170.59	1.47	0.01	0.00	323	2008	
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ	70	6.4	7.4	2.3	102.0	0.02	0.68	0.07	1.21	0.00	0.04	7.88	8.96	57.41	0.87	146.66	2.94	0.02	0.00	259	2008	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	625	24.0	19.6	75.1	573.2	0.40	4.56	0.20	7.28	0.12	0.24	64.01	129.91	317.30	8.05	865.00	11.83	0.06	0.00			
Полдник	
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ	25	0.2	0.0	0.6	3.5	0.01	2.49	0.00	0.02	0.00	0.01	5.73	3.49	10.46	0.25	35.11	0.75	0.00	0.00		2008	
НАПИТОК ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК 	160	0.1	0.1	13.7	56.5	0.00	0.88	0.00	0.14	0.00	0.00	3.38	1.58	2.18	0.44	61.52	0.44	0.00	0.00	438	2008	
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ .	120	14.5	4.7	4.1	116.8	0.08	0.25	0.03	0.34	0.09	0.11	55.10	45.84	206.44	0.77	394.75	131.66	0.55	0.01	249	2012	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	30	2.3	0.9	15.4	78.6	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	5.70	3.90	19.50	0.30	27.60	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	335	17.1	5.6	33.9	255.4	0.13	3.62	0.04	0.51	0.09	0.13	69.91	54.81	238.57	1.76	518.98	132.84	0.55	0.01			
Всего за день:	54.5	46.1	163.7	1 291.4	0.67	9.83	0.37	8.32	0.39	0.73	469.54	234.24	830.62	11.06	1 926.59	173.36	0.62	0.02			
	
1	

2 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ	200	6.7	8.0	19.6	178.4	0.10	0.83	0.04	0.64	0.04	0.19	172.08	39.28	169.88	0.79	294.72	15.50	0.01	0.00	413	2012	
СЫР (ПОРЦИЯМИ)	10	2.6	2.6	0.0	34.3	0.00	0.07	0.03	0.03	0.00	0.04	90.00	5.00	59.00	0.09	8.00	0.00	0.00	0.00	14	2008	
КАКАО С МОЛОКОМ	180	5.0	5.3	19.1	145.2	0.04	0.83	0.03	0.00	0.00	0.17	165.72	25.57	126.99	0.52	264.14	14.40	0.00	0.00	к/к	к/к	
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ	35	2.6	1.0	18.0	91.7	0.04	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	6.65	4.55	22.75	0.35	32.20	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	425	16.9	16.9	56.7	449.6	0.19	1.73	0.09	0.68	0.04	0.40	434.45	74.40	378.62	1.76	599.06	29.90	0.01	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА	120	0.4	0.2	10.5	52.4	0.01	48.00	0.10	0.00	0.00	0.03	6.57	1.84	1.84	0.32	6.15	0.00	0.00	0.00	441	2008	
Итого за прием пищи:	120	0.4	0.2	10.5	52.4	0.01	48.00	0.10	0.00	0.00	0.03	6.57	1.84	1.84	0.32	6.15	0.00	0.00	0.00			
Обед	
БОРЩ С МЯСОМ  С СМЕТАНОЙ	200	5.5	6.3	6.3	107.4	0.04	5.08	0.08	0.90	0.00	0.06	22.01	16.24	64.56	1.12	301.12	5.25	0.03	0.00	62	2012	
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ	70/30	13.8	8.4	2.5	160.3	0.16	10.54	4.77	2.97	0.00	1.18	16.11	13.28	199.01	4.38	246.24	5.74	0.14	0.03	256	2008	
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ	150	3.4	5.4	21.6	149.3	0.12	10.40	0.03	0.24	0.08	0.11	49.25	30.25	90.53	1.24	771.77	9.10	0.03	0.00	335	2008	
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ	25	0.2	0.0	0.6	3.5	0.01	2.49	0.00	0.02	0.00	0.01	5.73	3.49	10.46	0.25	35.11	0.75	0.00	0.00		2008	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	180	0.9	0.2	17.9	77.7	0.02	3.62	0.00	0.18	0.00	0.00	12.66	7.23	12.66	2.53	0.00	0.00	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	695	26.4	20.7	65.9	579.8	0.42	32.13	4.89	5.20	0.08	1.39	112.96	78.08	412.01	11.12	1 408.64	23.08	0.21	0.03			
Полдник	
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА	120	19.7	12.2	19.0	268.8	0.02	0.00	0.01	1.32	0.07	0.02	4.59	2.94	19.58	0.23	26.62	0.92	0.01	0.01	219	2008	
СОУС МОЛОЧНЫЙ	30	0.9	0.7	6.8	36.8	0.01	0.10	0.00	0.00	0.00	0.02	20.96	2.67	16.72	0.04	32.98	1.85	0.00	0.00	368	2008	
ЧАЙ С ЛИМОНОМ	180/5	0.0	0.0	9.8	40.4	0.00	0.80	0.00	0.00	0.00	0.00	2.07	0.62	1.14	0.06	8.95	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
ГРУША	100	0.4	0.3	10.3	47.0	0.02	5.00	0.00	0.36	0.00	0.03	19.00	12.00	16.00	2.00	155.00	1.00	0.01	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	435	21.1	13.2	46.0	393.1	0.06	5.90	0.01	1.68	0.07	0.07	46.62	18.23	53.45	2.34	223.54	3.76	0.02	0.01			
Всего за день:	64.7	50.9	179.0	1 474.9	0.67	87.77	5.09	7.56	0.18	1.89	600.60	172.55	845.91	15.54	2 237.39	56.75	0.23	0.03			
	
2	

3 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША ПШЕНИЧНАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ	200	6.8	7.1	22.1	181.3	0.09	0.83	0.04	0.05	0.04	0.19	170.88	29.04	163.95	0.95	281.38	14.40	0.00	0.01	189	2008	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	10	0.1	8.3	0.1	74.8	0.00	0.00	0.07	0.22	0.15	0.01	1.20	0.00	1.90	0.02	1.50	0.00	0.00	0.00	13	2008	
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	180	4.7	5.0	20.0	144.5	0.05	0.83	0.03	0.00	0.00	0.17	165.09	20.62	121.55	0.25	243.02	14.40	0.00	0.00	395	2012	
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ	35	2.6	1.0	18.0	91.7	0.04	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	6.65	4.55	22.75	0.35	32.20	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	425	14.2	21.4	60.2	492.3	0.17	1.66	0.14	0.27	0.19	0.38	343.82	54.21	310.16	1.57	558.10	28.80	0.00	0.01			
II Завтрак	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	120	0.6	0.0	13.4	54.0	0.01	2.40	0.00	0.00	0.00	0.01	8.40	4.80	8.40	1.68	144.00	1.20	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	120	0.6	0.0	13.4	54.0	0.01	2.40	0.00	0.00	0.00	0.01	8.40	4.80	8.40	1.68	144.00	1.20	0.00	0.00			
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ	200	7.7	8.1	9.5	141.9	0.07	4.72	0.10	1.31	0.00	0.07	16.34	20.38	88.75	1.40	451.53	5.74	0.04	0.00	83	2012	
РИС ОТВАРНОЙ	135	3.3	5.5	34.9	202.7	0.03	0.00	0.03	0.36	0.09	0.02	10.10	22.23	67.78	0.49	49.71	0.68	0.02	0.01	325	2008	
КОТЛЕТА РЫБНАЯ	70	8.4	6.0	8.8	123.6	0.06	0.52	0.01	2.36	0.00	0.06	35.44	30.96	131.79	1.01	240.08	65.47	0.27	0.01	239	2008	
 СОУС ТОМАТНЫЙ №348	50	0.5	2.4	2.8	35.2	0.01	0.41	0.08	0.10	0.05	0.01	6.88	2.67	7.79	0.14	26.50	0.42	0.00	0.00	348	2012	
ПОМИДОР СВЕЖИЙ	25	0.3	0.1	1.0	6.0	0.02	6.28	0.04	0.10	0.00	0.01	3.51	5.02	6.53	0.25	72.79	0.50	0.00	0.00		2008	
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ	180	0.0	0.0	11.6	46.4	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.22	0.00	0.00	0.00	0.36	0.00	0.00	0.00	402	2008	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	700	22.8	22.5	85.6	637.4	0.26	11.92	0.26	5.11	0.14	0.21	79.69	88.86	337.44	4.90	895.37	75.05	0.34	0.01			
Полдник	
БУЛОЧКА РОЗОВАЯ	100	5.1	7.3	31.5	211.8	0.07	0.32	0.02	1.36	0.06	0.05	29.66	10.00	55.39	0.51	106.18	2.87	0.01	0.01	476	2012	
СНЕЖОК	180	4.5	4.4	19.2	134.4	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
Итого за прием пищи:	280	9.6	11.6	50.7	346.2	0.07	0.32	0.02	1.36	0.06	0.05	29.66	10.00	55.39	0.51	106.18	2.87	0.01	0.01			
Всего за день:	47.3	55.6	209.8	1 530.0	0.51	16.31	0.41	6.74	0.39	0.65	461.57	157.87	711.39	8.65	1 703.65	107.92	0.35	0.04			
	
3	

4 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША "ДРУЖБА"	200	5.8	6.7	21.1	169.4	0.07	0.75	0.03	0.34	0.04	0.16	150.14	27.50	136.79	0.46	240.18	13.52	0.01	0.00	190	2008	
СЫР (ПОРЦИЯМИ)	10	2.6	2.6	0.0	34.3	0.00	0.07	0.03	0.03	0.00	0.04	90.00	5.00	59.00	0.09	8.00	0.00	0.00	0.00	14	2008	
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	180	4.7	5.0	20.0	144.5	0.05	0.83	0.03	0.00	0.00	0.17	165.09	20.62	121.55	0.25	243.02	14.40	0.00	0.00	395	2012	
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ	35	2.6	1.0	18.0	91.7	0.04	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	6.65	4.55	22.75	0.35	32.20	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	425	15.7	15.3	59.1	439.9	0.16	1.65	0.09	0.38	0.04	0.38	411.88	57.67	340.10	1.16	523.40	27.92	0.01	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА	120	0.4	0.2	10.5	52.4	0.01	48.00	0.10	0.00	0.00	0.03	6.57	1.84	1.84	0.32	6.15	0.00	0.00	0.00	441	2008	
Итого за прием пищи:	120	0.4	0.2	10.5	52.4	0.01	48.00	0.10	0.00	0.00	0.03	6.57	1.84	1.84	0.32	6.15	0.00	0.00	0.00			
Обед	
ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ, ГОВЯДИНОЙ И СМЕТАНОЙ	200	6.3	7.1	7.2	121.6	0.05	5.53	0.09	0.28	0.03	0.06	25.97	17.85	74.82	1.17	380.88	5.29	0.03	0.00	88	2008	
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ	230	12.2	13.2	22.8	259.6	0.15	11.40	0.21	0.63	0.09	0.15	30.48	41.81	159.76	2.56	977.24	11.22	0.07	0.00	258	2008	
СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ	30	2.7	2.6	0.7	37.0	0.01	0.84	0.01	0.02	0.00	0.03	13.40	11.83	39.37	0.29	31.95	0.25	0.07	0.01	60	2008	
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД	180	0.1	0.0	12.5	51.8	0.00	10.09	0.00	0.09	0.00	0.00	4.30	3.52	3.75	0.15	44.50	0.13	0.00	0.00	375	2012	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	680	24.1	23.3	60.2	551.7	0.29	27.86	0.30	1.90	0.12	0.28	81.35	82.61	312.50	5.77	1 488.97	19.13	0.17	0.01			
Полдник	
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ	110	21.3	13.8	28.8	329.9	0.02	0.14	0.04	0.34	0.11	0.12	94.09	11.46	75.70	0.20	133.58	3.13	0.01	0.00	224	2008	
ЧАЙ С МОЛОКОМ	180	2.5	2.8	13.8	91.1	0.02	0.47	0.01	0.00	0.00	0.09	91.99	10.09	64.81	0.07	131.75	8.10	0.00	0.00	к/к	к/к	
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ	90	0.4	0.4	8.8	42.3	0.03	9.00	0.01	0.57	0.00	0.02	14.40	7.20	9.90	1.98	250.20	1.80	0.01	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	380	24.2	17.0	51.4	463.3	0.07	9.60	0.06	0.91	0.11	0.23	200.48	28.74	150.41	2.25	515.53	13.03	0.02	0.00			
Всего за день:	64.3	55.8	181.2	1 507.3	0.53	87.11	0.54	3.18	0.27	0.92	700.29	170.86	804.84	9.50	2 534.05	60.08	0.20	0.01			
	
4	

5 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ	200	7.0	8.4	20.7	187.5	0.11	0.75	0.04	1.66	0.06	0.19	151.57	58.79	167.85	1.61	300.93	13.74	0.00	0.00	184	2008	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	10	0.1	8.3	0.1	75.0	0.00	0.00	0.07	0.10	0.00	0.00	1.00	0.00	2.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	13	2008	
КАКАО-НАПИТОК НА МОЛОКЕ	180	5.0	5.3	19.1	145.2	0.04	0.83	0.03	0.00	0.00	0.17	165.72	25.57	126.99	0.52	264.14	14.40	0.00	0.00	к/к	к/к	
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ	35	2.6	1.0	18.0	91.7	0.04	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	6.65	4.55	22.75	0.35	32.20	0.00	0.00	0.00		2008	
яйцо варёное	25	0.1	0.0	0.0	0.7	0.00	0.00	0.00	0.01	0.01	0.00	0.22	0.05	0.76	0.01	0.62	0.09	0.00	0.00			
Итого за прием пищи:	450	14.7	23.1	57.9	500.0	0.20	1.58	0.14	1.77	0.07	0.38	325.16	88.96	320.35	2.50	597.89	28.23	0.01	0.00			
II Завтрак	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00			
Обед	
СУП ЛАПША НА КУРИННОМ БУЛЬОНЕ	200	4.5	5.6	8.9	103.6	0.03	0.41	0.09	1.33	0.00	0.03	13.05	6.79	40.86	0.59	65.32	1.57	0.03	0.01		1994	
РАГУ ОВОЩНОЕ (3 ВАРИАНТ)	230	13.4	17.0	18.2	280.7	0.13	20.80	0.38	1.90	0.05	0.16	68.26	44.32	162.70	2.41	790.12	10.26	0.11	0.01	344	2012	
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СВЕЖИХ	160	0.1	0.0	14.9	60.9	0.00	0.71	0.00	0.00	0.00	0.00	3.48	1.63	4.63	0.06	15.07	0.00	0.00	0.00	378	2012	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	630	20.5	23.0	58.9	526.9	0.23	21.92	0.47	4.11	0.05	0.23	91.99	60.34	242.99	4.66	924.91	14.06	0.13	0.02			
Полдник	
ПЕЧЕНЬЕ	20	1.5	2.0	14.9	83.4	0.02	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	5.80	4.00	18.00	0.42	22.00	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
АПЕЛЬСИН СВЕЖИЙ/ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ ЗЕЛЕНОЕ	90	0.8	0.2	7.3	38.7	0.04	54.00	0.01	0.20	0.00	0.03	30.60	11.70	20.70	0.27	177.30	1.80	0.02	0.00		2008	
ЙОГУРТ	180	5.0	4.5	8.1	101.7	0.05	1.26	0.05	0.00	0.00	0.31	216.00	25.20	171.00	0.00	262.80	0.00	0.04	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	290	7.4	6.6	30.3	223.8	0.11	55.26	0.06	0.20	0.00	0.34	252.40	40.90	209.70	0.69	462.10	1.80	0.05	0.00			
Всего за день:	43.1	52.8	157.0	1 293.7	0.54	80.76	0.66	6.18	0.12	0.95	676.55	194.20	780.04	9.25	1 984.89	44.09	0.19	0.02			
	
5	

6 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ	150	1.4	6.4	1.8	70.9	0.01	0.20	0.04	0.18	0.14	0.05	44.28	4.69	32.62	0.12	58.88	3.81	0.00	0.00	214	2008	
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ	30	2.3	0.9	15.4	78.6	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	5.70	3.90	19.50	0.30	27.60	0.00	0.00	0.00		2008	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	10	0.1	8.3	0.1	75.0	0.00	0.00	0.07	0.10	0.00	0.00	1.00	0.00	2.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	13	2008	
ЧАЙ С ЛИМОНОМ	180/5	0.1	0.0	11.8	48.5	0.00	0.78	0.00	0.00	0.00	0.00	2.84	1.31	2.43	0.19	13.14	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
Итого за прием пищи:	375	3.8	15.6	29.1	273.0	0.05	0.97	0.11	0.28	0.14	0.06	53.82	9.90	56.55	0.61	99.62	3.81	0.00	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ	100	0.0	0.0	0.0	0.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
Итого за прием пищи:	100	0.0	0.0	0.0	0.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ	200	6.9	6.4	8.9	121.3	0.07	4.56	0.12	1.13	0.00	0.07	18.86	20.70	84.43	1.30	390.10	4.87	0.03	0.00	81	2012	
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ	135	5.0	4.3	28.2	171.9	0.05	0.00	0.03	0.72	0.00	0.00	9.90	6.30	32.40	0.72	0.00	0.00	0.00	0.00	331	2008	
перец свежий порционный	25	0.0	0.0	0.0	0.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ "С"	180	0.0	0.0	11.6	46.4	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.22	0.00	0.00	0.00	0.36	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ .	70/50	1.3	7.7	6.7	100.5	0.01	1.16	0.03	2.20	0.00	0.01	5.82	4.94	16.26	0.34	58.64	0.76	0.00	0.00	259	2008	
Итого за прием пищи:	700	15.8	18.8	72.4	521.7	0.21	5.73	0.19	4.93	0.00	0.11	41.99	39.54	167.89	3.96	503.50	7.87	0.04	0.00			
Полдник	
Рыба (филе) тушённая в томате с овощами	120/100	7.2	6.2	1.8	92.4	0.05	1.05	0.22	2.74	0.00	0.05	27.44	27.89	107.44	0.57	242.22	67.44	0.29	0.01		1994	
БАНАН СВЕЖИЙ	100	1.5	0.5	21.0	96.0	0.04	10.00	0.03	0.00	0.00	0.05	8.00	42.00	28.00	0.60	348.00	0.00	0.00	0.00		2008	
БАТОН НАРЕЗОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	30	2.3	0.9	15.4	78.6	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	5.70	3.90	19.50	0.30	27.60	0.00	0.00	0.00	К/К	2008	
ЧАЙ С САХАРОМ	180	0.0	0.0	11.7	46.9	0.00	0.01	0.00	0.00	0.00	0.00	1.11	0.79	1.48	0.15	5.32	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
Итого за прием пищи:	530	11.0	7.6	49.9	313.9	0.12	11.05	0.25	2.74	0.00	0.11	42.25	74.58	156.43	1.61	623.14	67.44	0.29	0.01			
Всего за день:	30.6	42.0	151.4	1 108.6	0.37	17.75	0.55	7.95	0.14	0.29	138.06	124.02	380.87	6.19	1 226.26	79.12	0.33	0.01			
	
6	

7 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
СЫР (ПОРЦИЯМИ)	10	2.6	2.6	0.0	34.3	0.00	0.07	0.03	0.03	0.00	0.04	90.00	5.00	59.00	0.09	8.00	0.00	0.00	0.00	14	2008	
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	180	4.7	5.0	20.0	144.5	0.05	0.83	0.03	0.00	0.00	0.17	165.09	20.62	121.55	0.25	243.02	14.40	0.00	0.00	395	2012	
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ	35	2.6	1.0	18.0	91.7	0.04	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	6.65	4.55	22.75	0.35	32.20	0.00	0.00	0.00		2008	
КАША КУКУРУЗНАЯ  МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ .	200	3.7	6.1	7.2	99.8	0.03	0.68	0.03	0.06	0.04	0.14	133.30	14.60	94.28	0.11	190.81	11.74	0.00	0.00	189	2008	
Итого за прием пищи:	425	13.6	14.7	45.2	370.3	0.12	1.58	0.09	0.09	0.04	0.36	395.04	44.77	297.59	0.80	474.03	26.14	0.00	0.00			
II Завтрак	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00			
Обед	
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ	200	6.6	6.4	7.8	115.3	0.06	6.36	0.13	0.94	0.00	0.06	22.39	18.82	77.04	1.29	372.05	5.07	0.03	0.00	84	2008	
ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ	70/35	9.7	10.9	9.1	173.2	0.04	0.33	0.00	1.74	0.00	0.06	20.94	11.82	87.37	1.22	185.01	4.20	0.02	0.00	283	2008	
РИС ОТВАРНОЙ	135	3.1	5.5	32.1	189.8	0.03	0.00	0.03	0.34	0.09	0.02	8.49	20.35	62.11	0.45	45.67	0.62	0.02	0.01	325	2008	
 СОУС ТОМАТНЫЙ №348	50	0.4	1.6	2.6	27.0	0.01	0.33	0.06	0.07	0.03	0.01	9.27	2.39	7.06	0.15	21.96	0.33	0.00	0.00	348	2012	
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ	25	0.2	0.0	0.6	3.5	0.01	2.49	0.00	0.02	0.00	0.01	5.73	3.49	10.46	0.25	35.11	0.75	0.00	0.00	к/к	к/к	
КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА С ВИТАМИНОМ "С"	180	0.3	0.1	17.3	71.4	0.01	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	8.82	4.54	13.93	0.32	99.90	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	735	22.9	24.8	86.5	661.7	0.22	9.51	0.22	4.00	0.12	0.20	82.83	69.00	292.78	5.28	814.10	13.21	0.08	0.01			
Полдник	
ГРУША СВЕЖАЯ	100	0.4	0.3	10.3	47.0	0.02	5.00	0.00	0.36	0.00	0.03	19.00	12.00	16.00	2.00	155.00	1.00	0.01	0.00		2008	
КИСЕЛЬ ВАЛЕТЕК	180	0.0	0.0	0.0	0.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ДЖЕМОМ	100/30	18.5	10.9	37.2	321.7	0.01	14.00	0.02	0.22	0.03	0.01	14.77	6.43	13.46	0.27	61.95	0.28	0.00	0.00	224	2008	
Итого за прием пищи:	410	18.9	11.2	47.5	368.7	0.03	19.00	0.02	0.58	0.03	0.04	33.77	18.43	29.46	2.27	216.95	1.28	0.01	0.00			
Всего за день:	55.8	50.8	189.1	1 443.7	0.38	32.09	0.32	4.78	0.19	0.60	518.63	136.20	626.82	9.75	1 505.09	40.62	0.10	0.01			
	
7	

8 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ	200	5.9	7.1	22.8	179.5	0.05	0.83	0.04	0.14	0.04	0.18	164.89	26.83	142.29	0.31	253.80	14.68	0.01	0.00	189	2008	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	10	0.1	8.3	0.1	75.0	0.00	0.00	0.07	0.10	0.00	0.00	1.00	0.00	2.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	13	2008	
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ	35	2.6	1.0	18.0	91.7	0.04	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	6.65	4.55	22.75	0.35	32.20	0.00	0.00	0.00		2008	
КАКАО-НАПИТОК НА МОЛОКЕ	180	5.0	5.3	19.1	145.2	0.04	0.83	0.03	0.00	0.00	0.17	165.72	25.57	126.99	0.52	264.14	14.40	0.00	0.00	к/к	к/к	
Итого за прием пищи:	425	13.6	21.7	60.0	491.4	0.14	1.66	0.13	0.24	0.04	0.36	338.26	56.95	294.03	1.18	550.14	29.08	0.01	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ	100	0.0	0.0	0.0	0.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
Итого за прием пищи:	100	0.0	0.0	0.0	0.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
Обед	
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ	70	7.3	3.4	9.2	97.0	0.05	0.42	0.01	1.20	0.00	0.05	29.64	22.15	100.01	0.49	195.55	56.34	0.24	0.01	245	2008	
ПОМИДОР СВЕЖИЙ	20	0.2	0.0	0.8	4.8	0.01	5.03	0.03	0.08	0.00	0.01	2.81	4.02	5.23	0.20	58.29	0.40	0.00	0.00	к/к	к/к	
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СВЕЖИХ	180	0.1	0.0	15.9	65.1	0.00	0.76	0.00	0.00	0.00	0.00	3.62	1.76	4.73	0.07	16.27	0.00	0.00	0.00	378	2012	
СВЕКОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ	200	7.9	9.2	9.6	156.2	0.05	4.05	0.15	0.41	0.05	0.08	28.03	22.91	93.10	1.64	409.85	7.75	0.04	0.00	4	2002	
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ	135	5.5	5.4	24.7	169.4	0.14	0.00	0.02	3.07	0.08	0.08	13.17	80.47	121.19	2.85	170.17	1.47	0.01	0.00	323	2008	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	645	23.6	18.5	77.2	574.1	0.33	10.26	0.21	5.64	0.12	0.25	84.48	138.91	359.05	6.85	904.52	68.20	0.28	0.01			
Полдник	
КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ С ПОВИДЛО.(СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ) .	120	3.5	3.1	45.2	223.9	0.08	2.24	2.16	2.20	0.00	0.08	62.89	48.48	90.60	1.99	301.86	5.44	0.06	0.00	140	2012	
ГРУША СВЕЖАЯ	100	0.4	0.3	10.3	47.0	0.02	5.00	0.00	0.36	0.00	0.03	19.00	12.00	16.00	2.00	155.00	1.00	0.01	0.00		2008	
СНЕЖОК	180	4.5	4.4	19.2	134.4	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
Итого за прием пищи:	400	8.5	7.8	74.7	405.3	0.10	7.24	2.16	2.56	0.00	0.11	81.89	60.48	106.60	3.99	456.86	6.44	0.07	0.00			
Всего за день:	45.6	47.9	211.8	1 470.8	0.56	19.16	2.50	8.45	0.16	0.72	504.63	256.34	759.69	12.02	1 911.52	103.71	0.36	0.01			
	
8	

9 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ	200	6.7	7.4	22.1	183.2	0.10	0.83	0.04	0.57	0.04	0.18	168.28	32.71	157.09	0.67	275.78	15.29	0.00	0.00	189	2008	
СЫР (ПОРЦИЯМИ)	10	2.6	2.6	0.0	34.3	0.00	0.07	0.03	0.03	0.00	0.04	90.00	5.00	59.00	0.09	8.00	0.00	0.00	0.00	14	2008	
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК	180	4.7	5.0	20.0	144.5	0.05	0.83	0.03	0.00	0.00	0.17	165.09	20.62	121.55	0.25	243.02	14.40	0.00	0.00	к/к	к/к	
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ	35	2.6	1.0	18.0	91.7	0.04	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	6.65	4.55	22.75	0.35	32.20	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	425	16.6	16.0	60.0	453.7	0.19	1.73	0.09	0.60	0.04	0.39	430.02	62.88	360.39	1.36	559.00	29.69	0.01	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА	120	0.3	0.1	8.6	43.0	0.01	40.00	0.08	0.00	0.00	0.03	5.47	1.53	1.53	0.27	5.12	0.00	0.00	0.00	441	2008	
Итого за прием пищи:	120	0.3	0.1	8.6	43.0	0.01	40.00	0.08	0.00	0.00	0.03	5.47	1.53	1.53	0.27	5.12	0.00	0.00	0.00			
Обед	
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ С СМЕТАНОЙ	200	6.9	7.4	9.6	135.7	0.06	3.91	0.08	1.03	0.00	0.07	25.07	20.24	88.90	1.32	383.77	5.04	0.03	0.00	76	2012	
КОТЛЕТА РУБЛЕННАЯ ИЗ ГОВЯДИНЫ	70	11.9	12.8	8.6	196.9	0.05	0.05	0.00	1.87	0.00	0.08	24.92	19.06	120.69	1.88	227.97	4.87	0.03	0.00	272	2008	
КАПУСТА ТУШЕНАЯ	150	2.9	5.0	8.3	91.4	0.04	26.82	0.24	0.32	0.09	0.06	73.46	26.34	52.36	1.54	319.75	5.26	0.02	0.00	132	2012	
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ "С"	180	0.0	0.0	11.6	46.4	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.22	0.00	0.00	0.00	0.36	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	640	24.3	25.5	55.1	552.0	0.22	30.78	0.32	4.11	0.09	0.24	130.86	73.24	296.75	6.34	986.25	17.41	0.08	0.00			
Полдник	
БУЛОЧКА ТВОРОЖНАЯ	100	9.5	9.0	31.0	244.0	0.07	0.13	0.01	1.73	0.03	0.05	32.78	9.49	56.80	0.44	97.67	2.96	0.01	0.01	483	2012	
АПЕЛЬСИН	100	0.9	0.2	8.1	43.0	0.04	60.00	0.01	0.22	0.00	0.03	34.00	13.00	23.00	0.30	197.00	2.00	0.02	0.00		2008	
МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ	180	5.1	5.6	8.2	104.8	0.05	0.94	0.03	0.00	0.00	0.19	183.60	20.16	129.60	0.14	262.80	16.20	0.00	0.00	434	2008	
Итого за прием пищи:	380	15.5	14.8	47.3	391.7	0.15	61.07	0.05	1.95	0.03	0.27	250.38	42.65	209.40	0.88	557.47	21.16	0.03	0.01			
Всего за день:	56.8	56.4	171.0	1 440.4	0.57	133.58	0.55	6.66	0.16	0.93	816.73	180.30	868.06	8.85	2 107.84	68.26	0.12	0.02			
	
9	

10 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ	200	6.0	7.0	18.4	161.5	0.06	0.83	0.04	0.42	0.04	0.17	166.06	20.25	126.58	0.26	252.72	14.40	0.00	0.00	189	2008	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	8	0.1	6.6	0.1	60.0	0.00	0.00	0.06	0.08	0.00	0.00	0.80	0.00	1.60	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	13	2008	
яйцо варёное	25	0.1	0.0	0.0	0.7	0.00	0.00	0.00	0.01	0.01	0.00	0.22	0.05	0.76	0.01	0.62	0.09	0.00	0.00			
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК НА МОЛОКЕ .	180	4.7	5.0	20.0	144.5	0.05	0.83	0.03	0.00	0.00	0.17	165.09	20.62	121.55	0.25	243.02	14.40	0.00	0.00	к/к	к/к	
БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ	35	2.6	1.0	18.0	91.7	0.04	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	6.65	4.55	22.75	0.35	32.20	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	448	13.4	19.7	56.5	458.4	0.14	1.66	0.12	0.51	0.05	0.36	338.82	45.47	273.25	0.88	528.56	28.89	0.00	0.00			
II Завтрак	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	120	0.6	0.1	11.9	51.6	0.01	2.40	0.00	0.12	0.00	0.00	8.40	4.80	8.40	1.68	0.00	0.00	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	120	0.6	0.1	11.9	51.6	0.01	2.40	0.00	0.12	0.00	0.00	8.40	4.80	8.40	1.68	0.00	0.00	0.00	0.00			
Обед	
БУЛЬОН КУРИННЫЙ С ГРЕНКАМИ	200	2.7	4.2	0.5	50.1	0.01	0.30	0.07	0.73	0.00	0.02	9.77	4.17	26.10	0.31	40.62	1.13	0.02	0.00	109	2012	
КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ	230	11.6	14.0	23.2	265.5	0.16	11.93	0.30	0.46	0.09	0.16	35.63	41.94	157.61	2.20	914.10	10.66	0.10	0.01	133	2008	
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ	30	0.2	0.0	0.7	4.2	0.01	2.99	0.00	0.03	0.00	0.01	6.88	4.19	12.56	0.30	42.16	0.90	0.01	0.00	к/к	к/к	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2.6	0.4	17.0	81.6	0.07	0.00	0.00	0.88	0.00	0.03	7.20	7.60	34.80	1.60	54.40	2.24	0.00	0.00		2008	
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ С ВИТАМИНОМ "С"	180	0.7	0.0	18.0	75.7	0.01	0.21	0.08	0.00	0.00	0.02	18.94	12.29	17.08	0.37	223.57	0.00	0.01	0.00	401	2008	
ГРЕНКИ ИЗ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА	20	2.3	0.9	15.7	80.1	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	5.39	3.69	18.43	0.28	28.98	0.00	0.00	0.00	115	2012	
Итого за прием пищи:	700	20.1	19.4	75.2	557.1	0.28	15.43	0.45	2.09	0.09	0.25	83.80	73.86	266.58	5.07	1 303.83	14.93	0.13	0.01			
Полдник	
ВАФЛИ	30	0.8	1.0	23.2	106.2	0.01	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.80	3.00	10.80	0.45	42.00	0.00	0.00	0.00		2008	
ЙОГУРТ	180	5.0	4.5	8.1	101.7	0.05	1.26	0.05	0.00	0.00	0.31	216.00	25.20	171.00	0.00	262.80	0.00	0.04	0.00		2008	
АПЕЛЬСИН СВЕЖИЙ/ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ ЗЕЛЕНОЕ	100	0.9	0.2	8.1	43.0	0.04	60.00	0.01	0.22	0.00	0.03	34.00	13.00	23.00	0.30	197.00	2.00	0.02	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	310	6.8	5.7	39.4	250.9	0.10	61.26	0.06	0.22	0.00	0.35	254.80	41.20	204.80	0.75	501.80	2.00	0.06	0.00			
Всего за день:	40.9	44.9	182.9	1 318.0	0.54	80.75	0.63	2.94	0.13	0.96	685.82	165.33	753.03	8.37	2 334.18	45.82	0.19	0.01			
	
10	

МДОУ " Детский сад №1 " Теремок		
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ		
		
Итого	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества		
	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг		
Итого за весь период	503,6	503,2	1796,9	13878,9	5.35	565.10	11.62	62.74	2.14	8.63	5 572.42	1 791.92	7 361.27	99.19	19 471.46	779.73	2.68	0.18		
Среднее значение за период	50.4	50.3	179.7	1 387.9	0.53	56.51	1.16	6.27	0.21	0.86	557.24	179.19	736.13	9.92	1 947.15	77.97	0.27	0.02		
Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности	14.5	32.6	52.9																	
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)		
Возраст детей	Завтрак	II Завтрак	Обед	Полдник			
							
Сад 10 часов	425	110	675	375			
			
11