Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория : от 1 года  до 3 лет	
		
1 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	8	0.0	6.6	0.1	59.8	0.00	0.00	0.06	0.18	0.12	0.01	0.96	0.00	1.52	0.02	1.20	0.00	0.00	0.00	13	2008	
КАКАО С МОЛОКОМ	150	4.0	4.3	17.9	127.8	0.04	0.70	0.02	0.00	0.00	0.14	139.07	18.95	103.10	0.31	212.55	12.15	0.00	0.00	к/к	к/к	
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ	150	4.9	5.6	14.4	129.2	0.05	0.69	0.03	0.26	0.03	0.14	138.00	16.48	104.69	0.30	208.19	12.16	0.00	0.00	93	2012	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
Итого за прием пищи:	333	10.9	17.3	45.2	382.4	0.11	1.40	0.11	0.44	0.15	0.30	282.78	38.68	225.56	0.88	444.94	24.31	0.00	0.00			
II Завтрак	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	125	0.6	0.0	14.0	56.3	0.01	2.50	0.00	0.00	0.00	0.01	8.75	5.00	8.75	1.75	150.00	1.25	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	125	0.6	0.0	14.0	56.3	0.01	2.50	0.00	0.00	0.00	0.01	8.75	5.00	8.75	1.75	150.00	1.25	0.00	0.00			
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ 	180/10	9.3	5.6	15.6	149.7	0.17	3.09	0.13	2.07	0.03	0.08	28.34	29.81	98.83	2.18	437.76	4.82	0.03	0.00	99	2008	
КОМПОТ ИЗ  ГРУШ	150	0.1	0.1	12.8	53.1	0.00	0.63	0.00	0.11	0.00	0.01	5.57	3.40	4.54	0.57	49.13	0.32	0.00	0.00	401	2008	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ	110	3.6	3.9	16.1	113.8	0.09	0.00	0.02	2.02	0.06	0.05	7.93	52.52	79.08	1.86	111.20	0.96	0.01	0.00	181	2008	
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ	60	6.8	7.4	1.5	99.4	0.02	0.47	0.05	1.00	0.00	0.04	6.14	8.50	59.05	0.88	143.58	2.97	0.02	0.00	259	2008	
Итого за прием пищи:	542	21.9	17.2	59.6	481.2	0.34	4.19	0.20	5.90	0.09	0.20	53.75	100.31	269.34	6.76	785.18	10.86	0.06	0.00			
Полдник	
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ	25	0.2	0.0	0.6	3.5	0.01	2.50	0.00	0.03	0.00	0.01	5.75	3.50	10.50	0.25	35.25	0.75	0.00	0.00	к/к	к/к	
НАПИТОК ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК 	150	0.1	0.1	13.4	55.0	0.00	0.75	0.00	0.12	0.00	0.00	2.91	1.35	1.85	0.37	52.35	0.37	0.00	0.00	438	2008	
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ОМЛЕТЕ .	100	11.3	3.5	3.2	90.0	0.06	0.19	0.03	0.27	0.08	0.08	39.50	35.41	159.65	0.60	305.14	102.32	0.43	0.01	249	2012	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00	К/К	2008	
Итого за прием пищи:	300	13.4	4.3	30.1	214.0	0.10	3.43	0.03	0.42	0.08	0.10	52.91	43.50	188.26	1.47	415.74	103.44	0.43	0.01			
Всего за день:	46.8	38.8	148.9	1 133.8	0.57	11.52	0.34	6.75	0.31	0.62	398.18	187.50	691.90	10.85	1 795.86	139.86	0.49	0.02			
	
1	

2 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША ГЕРКУЛЕСОВАЯ	150	5.6	6.5	16.1	146.0	0.09	0.70	0.03	0.52	0.03	0.16	144.91	32.54	141.74	0.65	246.89	13.05	0.01	0.00	413	2012	
СЫР (ПОРЦИЯМИ)	10	2.6	2.6	0.0	34.3	0.00	0.07	0.03	0.03	0.00	0.04	90.00	5.00	59.00	0.09	8.00	0.00	0.00	0.00	14	2008	
КАКАО С МОЛОКОМ	150	4.0	4.3	17.9	127.8	0.04	0.70	0.02	0.00	0.00	0.14	139.07	18.95	103.10	0.31	212.55	12.15	0.00	0.00	к/к	к/к	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	335	14.1	14.1	46.8	373.6	0.15	1.47	0.08	0.55	0.03	0.34	378.73	59.73	320.08	1.30	490.44	25.20	0.01	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА	100	0.3	0.1	8.6	43.0	0.01	40.00	0.08	0.00	0.00	0.03	5.47	1.53	1.53	0.27	5.12	0.00	0.00	0.00	441	2008	
Итого за прием пищи:	100	0.3	0.1	8.6	43.0	0.01	40.00	0.08	0.00	0.00	0.03	5.47	1.53	1.53	0.27	5.12	0.00	0.00	0.00			
Обед	
БОРЩ С МЯСОМ С СМЕТАНОЙ	180	5.4	5.5	8.7	108.7	0.05	5.64	0.12	0.66	0.00	0.06	27.44	18.74	68.37	1.23	344.02	5.76	0.03	0.00	62	2012	
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ	60/30	11.8	7.4	2.1	139.9	0.13	9.03	4.09	2.54	0.00	1.01	14.90	11.45	171.14	3.75	212.58	5.07	0.12	0.02	256	2008	
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ	120	2.5	4.1	17.0	115.4	0.10	8.28	0.02	0.19	0.06	0.08	31.35	23.42	67.85	0.97	608.59	6.77	0.03	0.00	335	2008	
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ	20	0.2	0.0	0.5	2.8	0.01	1.99	0.00	0.02	0.00	0.01	4.58	2.79	8.36	0.20	28.06	0.60	0.00	0.00		2008	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	150	0.8	0.2	14.9	64.5	0.02	3.00	0.00	0.15	0.00	0.00	10.50	6.00	10.50	2.10	0.00	0.00	0.00	0.00	442	2008	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	592	22.8	17.4	56.7	496.6	0.36	27.94	4.23	4.26	0.06	1.19	94.53	68.47	354.05	9.53	1 236.77	19.99	0.18	0.02			
Полдник	
СОУС МОЛОЧНЫЙ	30	0.6	0.5	6.9	34.6	0.01	0.08	0.00	0.00	0.00	0.02	15.71	1.97	12.35	0.03	24.49	1.38	0.00	0.00	368	2008	
ЧАЙ С ЛИМОНОМ	150/5	0.0	0.0	9.8	39.9	0.00	0.58	0.00	0.00	0.00	0.00	1.57	0.47	0.86	0.05	6.66	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
ГРУША СВЕЖАЯ	100	0.4	0.3	10.3	47.0	0.02	5.00	0.00	0.36	0.00	0.03	19.00	12.00	16.00	2.00	155.00	1.00	0.01	0.00		2008	
СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА	100	15.3	10.1	14.0	211.1	0.02	0.00	0.00	1.26	0.00	0.00	2.19	1.88	10.22	0.12	16.03	0.21	0.00	0.00	219	2008	
Итого за прием пищи:	385	16.4	10.9	41.0	332.6	0.04	5.65	0.00	1.62	0.00	0.05	38.47	16.31	39.43	2.20	202.19	2.59	0.01	0.00			
Всего за день:	53.6	42.5	153.1	1 245.9	0.56	75.07	4.40	6.44	0.09	1.61	517.20	146.05	715.09	13.29	1 934.52	47.78	0.20	0.03			
	
2	

3 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША ПШЕНИЧНАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ	150	5.8	5.8	18.9	151.6	0.08	0.70	0.03	0.04	0.03	0.16	144.30	24.73	139.27	0.82	238.33	12.15	0.00	0.01	189	2008	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	8	0.0	6.6	0.1	59.8	0.00	0.00	0.06	0.18	0.12	0.01	0.96	0.00	1.52	0.02	1.20	0.00	0.00	0.00	13	2008	
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	150	3.9	4.2	18.3	127.5	0.04	0.70	0.02	0.00	0.00	0.14	138.75	16.47	100.38	0.17	201.99	12.15	0.00	0.00	395	2012	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00	К/К	2008	
Итого за прием пищи:	333	11.6	17.3	50.1	404.4	0.14	1.40	0.11	0.21	0.15	0.32	288.76	44.45	257.42	1.25	464.52	24.30	0.00	0.01			
II Завтрак	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00			
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ	180	7.7	7.8	9.5	138.7	0.07	4.76	0.08	1.14	0.00	0.07	14.29	20.09	88.64	1.39	452.11	5.74	0.04	0.00	83	2012	
КОТЛЕТА РЫБНАЯ	60	7.0	3.7	6.9	88.4	0.05	0.42	0.01	1.39	0.02	0.05	27.88	24.98	107.24	0.80	195.62	54.72	0.23	0.01	239	2008	
РИС ОТВАРНОЙ	110	2.7	4.4	28.2	162.9	0.02	0.00	0.02	0.29	0.08	0.02	6.31	17.82	54.29	0.38	40.03	0.55	0.02	0.01	315	2012	
ПОМИДОР СВЕЖИЙ	20	0.2	0.0	0.8	4.8	0.01	5.03	0.03	0.08	0.00	0.01	2.81	4.02	5.23	0.20	58.29	0.40	0.00	0.00		2008	
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ	150	0.0	0.0	9.7	38.7	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.18	0.00	0.00	0.00	0.30	0.00	0.00	0.00	402	2008	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
 СОУС ТОМАТНЫЙ №348	50	0.3	1.6	2.0	24.1	0.01	0.36	0.06	0.08	0.03	0.01	6.03	2.16	6.05	0.12	22.12	0.34	0.00	0.00	348	2012	
Итого за прием пищи:	602	20.0	17.8	70.5	523.0	0.22	10.57	0.20	3.67	0.12	0.18	63.27	75.14	289.28	4.17	811.99	63.54	0.29	0.01			
Полдник	
БУЛОЧКА РОЗОВАЯ	60	4.3	5.5	26.8	173.6	0.05	0.26	0.01	1.32	0.04	0.04	23.15	8.13	44.15	0.42	84.66	2.30	0.01	0.01	476	2012	
СНЕЖОК ,	150	3.9	3.8	16.5	115.5	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	210	8.2	9.2	43.3	289.1	0.05	0.26	0.01	1.32	0.04	0.04	23.15	8.13	44.15	0.42	84.66	2.30	0.01	0.01			
Всего за день:	40.4	44.4	173.8	1 259.5	0.42	14.24	0.32	5.30	0.31	0.54	382.17	131.72	597.85	7.25	1 361.16	90.13	0.29	0.03			
	
3	

4 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША "ДРУЖБА"	150	5.2	5.8	17.6	144.6	0.06	0.70	0.03	0.27	0.03	0.15	140.25	24.10	123.31	0.38	220.71	12.59	0.01	0.00	190	2008	
СЫР (ПОРЦИЯМИ)	10	2.6	2.6	0.0	34.3	0.00	0.07	0.03	0.03	0.00	0.04	90.00	5.00	59.00	0.09	8.00	0.00	0.00	0.00	14	2008	
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	150	3.9	4.2	18.3	127.5	0.04	0.70	0.02	0.00	0.00	0.14	138.75	16.47	100.38	0.17	201.99	12.15	0.00	0.00	395	2012	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00	К/К	2008	
Итого за прием пищи:	335	13.5	13.3	48.8	371.9	0.13	1.47	0.08	0.30	0.03	0.33	373.76	48.82	298.94	0.89	453.70	24.74	0.01	0.00			
Обед	
ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ, ГОВЯДИНОЙ И СМЕТАНОЙ	180/8/5	6.4	6.8	7.9	122.4	0.06	6.29	0.12	0.32	0.03	0.07	26.49	19.70	76.57	1.23	409.81	5.63	0.03	0.00	88	2008	
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ	170	8.2	10.5	16.0	191.2	0.10	7.98	0.17	0.48	0.09	0.10	20.23	29.02	108.93	1.74	676.55	7.73	0.05	0.00	258	2008	
СЕЛЬДЬ С ЛУКОМ	30	2.7	5.6	0.3	62.3	0.01	0.42	0.01	1.27	0.00	0.03	12.10	11.24	37.00	0.25	24.60	0.13	0.07	0.01	60	2008	
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯГОД	150	0.1	0.0	14.4	59.2	0.00	9.31	0.00	0.08	0.00	0.00	4.02	3.25	3.46	0.14	41.16	0.12	0.00	0.00	375	2012	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	575	19.5	23.2	52.2	500.3	0.23	24.01	0.30	2.85	0.12	0.23	68.60	69.28	253.79	4.64	1 195.64	15.39	0.15	0.01			
Полдник	
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ	100	19.1	12.3	26.0	296.1	0.02	0.12	0.02	0.26	0.04	0.10	89.38	10.53	66.10	0.14	121.05	2.38	0.01	0.00	224	2008	
ЧАЙ С МОЛОКОМ	150	2.1	2.3	14.1	86.5	0.02	0.39	0.01	0.00	0.00	0.08	77.14	8.80	54.74	0.13	112.31	6.75	0.00	0.00	к/к	к/к	
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ	100	0.4	0.4	9.8	47.0	0.03	10.00	0.01	0.63	0.00	0.02	16.00	8.00	11.00	2.20	278.00	2.00	0.01	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	350	21.6	15.0	49.9	429.6	0.07	10.52	0.04	0.89	0.04	0.20	182.52	27.32	131.84	2.47	511.36	11.13	0.02	0.00			
Всего за день:	54.6	51.6	150.9	1 301.8	0.43	36.00	0.42	4.03	0.18	0.76	624.88	145.42	684.57	8.01	2 160.70	51.27	0.18	0.01			
	
4	

5 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	8	0.0	6.6	0.1	59.8	0.00	0.00	0.06	0.18	0.12	0.01	0.96	0.00	1.52	0.02	1.20	0.00	0.00	0.00	13	2008	
КАКАО С МОЛОКОМ	150	4.0	4.3	17.9	127.8	0.04	0.70	0.02	0.00	0.00	0.14	139.07	18.95	103.10	0.31	212.55	12.15	0.00	0.00	к/к	к/к	
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ	150	5.7	5.7	17.1	143.7	0.09	0.62	0.03	1.32	0.03	0.16	126.07	48.18	138.42	1.31	248.83	11.44	0.00	0.00	184	2008	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00		2008	
яйцо варёное	25	0.1	0.0	0.0	0.7	0.00	0.00	0.00	0.01	0.01	0.00	0.22	0.05	0.76	0.01	0.62	0.09	0.00	0.00			
Итого за прием пищи:	358	11.7	17.4	47.9	397.5	0.16	1.33	0.11	1.51	0.16	0.32	271.06	70.42	260.05	1.90	486.19	23.67	0.00	0.00			
II Завтрак	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	125	0.6	0.0	14.0	56.3	0.01	2.50	0.00	0.00	0.00	0.01	8.75	5.00	8.75	1.75	150.00	1.25	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	125	0.6	0.0	14.0	56.3	0.01	2.50	0.00	0.00	0.00	0.01	8.75	5.00	8.75	1.75	150.00	1.25	0.00	0.00			
Обед	
СУП ЛАПША НА КУРИННОМ БУЛЬОНЕ	180	3.9	4.7	8.9	93.3	0.02	0.10	0.01	1.14	0.00	0.02	7.61	4.40	32.28	0.47	44.03	1.06	0.02	0.01		1994	
РАГУ ОВОЩНОЕ (3-Й ВАРИАНТ)	170	11.2	14.0	15.2	232.1	0.11	17.32	0.32	1.33	0.05	0.14	51.80	36.57	134.75	1.98	656.22	8.60	0.09	0.01	351	2008	
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СВЕЖИХ	150	0.1	0.0	16.0	65.1	0.00	0.59	0.00	0.00	0.00	0.00	2.91	1.36	3.74	0.05	12.65	0.00	0.00	0.00	378	2012	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	532	17.3	19.0	53.6	455.8	0.19	18.01	0.33	3.18	0.05	0.19	68.08	48.42	198.61	3.78	756.42	11.45	0.11	0.02			
Полдник	
ПЕЧЕНЬЕ	20	1.5	2.0	14.9	83.4	0.02	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	5.80	4.00	18.00	0.42	22.00	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
АПЕЛЬСИН СВЕЖИЙ/ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ ЗЕЛЕНОЕ	80	0.7	0.2	6.5	34.4	0.03	48.00	0.01	0.18	0.00	0.02	27.20	10.40	18.40	0.24	157.60	1.60	0.02	0.00	к/к	к/к	
ЙОГУРТ .	150	4.1	3.6	6.6	82.2	0.03	0.42	0.02	0.00	0.00	0.18	153.00	16.80	114.00	0.00	219.00	0.00	0.02	0.00			
Итого за прием пищи:	250	6.3	5.8	27.9	200.0	0.08	48.42	0.03	0.18	0.00	0.21	186.00	31.20	150.40	0.66	398.60	1.60	0.04	0.00			
Всего за день:	35.9	42.1	143.4	1 109.6	0.44	70.26	0.47	4.86	0.21	0.73	533.89	155.04	617.81	8.09	1 791.21	37.98	0.15	0.02			
	
5	

6 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ1	130	1.2	4.7	1.7	54.1	0.01	0.18	0.03	0.12	0.10	0.05	41.59	4.38	29.59	0.10	54.53	3.48	0.00	0.00	214	2008	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	8	0.0	6.6	0.1	59.8	0.00	0.00	0.06	0.18	0.12	0.01	0.96	0.00	1.52	0.02	1.20	0.00	0.00	0.00	13	2008	
ЧАЙ С ЛИМОНОМ	150/5	0.4	0.0	12.5	52.4	0.00	0.66	0.00	0.00	0.00	0.02	10.42	8.31	15.54	1.51	55.83	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00	К/К	2008	
Итого за прием пищи:	318	3.5	12.0	27.1	231.9	0.04	0.84	0.09	0.30	0.22	0.08	57.72	15.94	62.91	1.88	134.56	3.48	0.00	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА	180	0.3	0.1	8.6	43.0	0.01	40.00	0.08	0.00	0.00	0.03	5.47	1.53	1.53	0.27	5.12	0.00	0.00	0.00	441	2008	
Итого за прием пищи:	180	0.3	0.1	8.6	43.0	0.01	40.00	0.08	0.00	0.00	0.03	5.47	1.53	1.53	0.27	5.12	0.00	0.00	0.00			
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ	180	6.2	6.3	8.4	115.7	0.06	4.25	0.16	1.24	0.00	0.06	16.70	19.35	77.12	1.19	365.51	4.63	0.03	0.00	81	2012	
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ	110	3.9	4.1	25.1	153.7	0.05	0.00	0.02	0.87	0.07	0.02	9.73	5.46	30.04	0.69	45.91	0.55	0.01	0.01	317	2012	
перец свежий порционный	20	0.0	0.0	0.0	0.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ "С"	150	0.0	0.0	9.7	38.7	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.18	0.00	0.00	0.00	0.30	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
ГУЛЯШ ИЗ ОТВАРНОГО МЯСА	60	5.8	8.6	2.2	108.9	0.02	0.32	0.12	1.90	0.00	0.04	10.17	8.52	53.09	0.79	121.48	2.65	0.02	0.00	277	2012	
Итого за прием пищи:	552	18.1	19.3	59.0	482.3	0.19	4.58	0.30	4.71	0.07	0.14	42.53	39.41	188.09	3.96	576.73	9.63	0.06	0.01			
Полдник	
Рыба (филе) тущённая с овощами	80/100	6.0	2.7	1.5	54.0	0.04	0.82	0.19	1.19	0.00	0.04	19.67	22.96	88.61	0.44	198.89	56.01	0.24	0.01		1994	
ЧАЙ С САХАРОМ	150/15	0.0	0.0	9.7	38.9	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.63	0.40	0.74	0.07	2.78	0.00	0.00	0.00	430	2008	
БАНАН СВЕЖИЙ	80	1.2	0.4	16.8	76.8	0.03	8.00	0.02	0.00	0.00	0.04	6.40	33.60	22.40	0.48	278.40	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	450	9.1	3.8	40.8	235.3	0.10	8.82	0.21	1.19	0.00	0.09	31.45	60.21	128.00	1.25	503.07	56.01	0.24	0.01			
Всего за день:	31.0	35.3	135.5	992.5	0.33	54.24	0.68	6.21	0.29	0.34	137.18	117.09	380.53	7.35	1 219.47	69.12	0.30	0.01			
	
6	

7 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
СЫР (ПОРЦИЯМИ)	10	2.6	2.6	0.0	34.3	0.00	0.07	0.03	0.03	0.00	0.04	90.00	5.00	59.00	0.09	8.00	0.00	0.00	0.00	14	2008	
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	150	3.8	4.2	17.8	125.3	0.04	0.70	0.02	0.00	0.00	0.14	138.00	15.26	97.52	0.11	197.91	12.15	0.00	0.00	395	2012	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00	К/К	2008	
КАША  КУКУРУЗНАЯ  МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ .	150	3.1	4.7	5.9	79.2	0.03	0.56	0.03	0.04	0.03	0.11	110.66	12.13	78.23	0.09	158.40	9.75	0.00	0.00	189	2008	
Итого за прием пищи:	335	11.3	12.2	36.6	304.3	0.09	1.34	0.08	0.07	0.03	0.30	343.41	35.63	251.00	0.54	387.32	21.90	0.00	0.00			
II Завтрак	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00			
Обед	
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ	180	5.3	5.6	7.6	102.4	0.05	6.33	0.18	1.09	0.00	0.06	21.42	18.14	66.11	1.14	341.19	4.61	0.03	0.00	67	2012	
ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ	60	5.8	5.5	5.4	94.0	0.02	0.19	0.00	0.58	0.00	0.04	10.35	6.94	51.93	0.72	110.71	2.51	0.02	0.00	283	2008	
РИС ОТВАРНОЙ	110	2.5	4.4	26.1	153.5	0.02	0.00	0.02	0.27	0.08	0.02	6.10	16.51	50.37	0.36	37.13	0.51	0.02	0.00	315	2012	
СОУС ТОМАТНЫЙ №348	50	0.3	1.8	1.9	25.5	0.01	0.25	0.04	0.07	0.03	0.00	5.08	1.63	4.66	0.09	16.77	0.23	0.00	0.00	348	2012	
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ	30	0.2	0.0	0.7	4.2	0.01	2.99	0.00	0.03	0.00	0.01	6.88	4.19	12.56	0.30	42.16	0.90	0.01	0.00	к/к	к/к	
КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА С ВИТАМИНОМ "С"	150	0.3	0.1	17.3	71.4	0.01	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	8.82	4.54	13.93	0.32	99.90	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	612	16.5	17.6	72.6	516.3	0.18	9.76	0.25	2.76	0.11	0.16	64.41	58.02	227.40	4.21	691.38	10.54	0.07	0.01			
Полдник	
МОЛОКО КИПЯЧЕННОЕ	150	4.2	4.7	6.8	87.3	0.04	0.78	0.02	0.00	0.00	0.16	153.00	16.80	108.00	0.12	219.00	13.50	0.00	0.00	434	2008	
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ДЖЕМОМ	100/30	18.3	10.9	30.9	296.6	0.01	12.00	0.02	0.20	0.03	0.01	10.14	5.37	11.22	0.21	53.50	0.28	0.00	0.00	224	2008	
ГРУША СВЕЖАЯ	80	0.3	0.2	8.2	37.6	0.02	4.00	0.00	0.29	0.00	0.02	15.20	9.60	12.80	1.60	124.00	0.80	0.01	0.00	к/к	к/к	
Итого за прием пищи:	360	22.9	15.8	46.0	421.5	0.06	16.78	0.04	0.49	0.03	0.19	178.34	31.77	132.02	1.93	396.50	14.58	0.01	0.00			
Всего за день:	51.2	45.8	165.2	1 285.1	0.35	29.88	0.37	3.41	0.17	0.65	593.15	129.43	617.42	8.08	1 475.20	47.02	0.08	0.01			
	
7	

8 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ	150	5.0	5.7	19.4	150.0	0.05	0.70	0.03	0.11	0.03	0.15	139.12	22.82	120.54	0.26	214.49	12.39	0.01	0.00	189	2008	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00		2008	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	8	0.0	6.6	0.1	59.8	0.00	0.00	0.06	0.18	0.12	0.01	0.96	0.00	1.52	0.02	1.20	0.00	0.00	0.00	13	2008	
КАКАО-НАПИТОК НА МОЛОКЕ	150	4.0	4.3	17.9	127.8	0.04	0.70	0.02	0.00	0.00	0.14	139.07	18.95	103.10	0.31	212.55	12.15	0.00	0.00	к/к	к/к	
Итого за прием пищи:	333	10.9	17.4	50.2	403.2	0.11	1.40	0.11	0.29	0.15	0.31	283.90	45.01	241.41	0.84	451.24	24.54	0.01	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА	180	0.4	0.2	10.5	52.4	0.01	48.00	0.10	0.00	0.00	0.03	6.57	1.84	1.84	0.32	6.15	0.00	0.00	0.00	398	2012	
Итого за прием пищи:	180	0.4	0.2	10.5	52.4	0.01	48.00	0.10	0.00	0.00	0.03	6.57	1.84	1.84	0.32	6.15	0.00	0.00	0.00			
Обед	
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ	60	9.4	5.7	9.4	126.9	0.06	0.49	0.01	2.17	0.01	0.06	36.65	29.00	130.20	0.61	254.24	76.26	0.32	0.01	245	2008	
ПОМИДОР СВЕЖИЙ	20	0.2	0.0	0.8	4.8	0.01	5.03	0.03	0.08	0.00	0.01	2.81	4.02	5.23	0.20	58.29	0.40	0.00	0.00		2008	
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СВЕЖИХ	150	0.1	0.0	13.1	54.0	0.00	0.71	0.00	0.00	0.00	0.00	3.10	1.62	3.94	0.06	14.89	0.00	0.00	0.00	378	2012	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
СВЕКОЛЬНИК СО СМЕТАНОЙ	180	7.1	8.3	8.7	140.8	0.04	3.64	0.13	0.37	0.04	0.07	25.25	20.62	83.78	1.48	368.70	6.97	0.03	0.00	4	2002	
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ	110	3.9	2.5	17.6	108.1	0.10	0.00	0.01	2.15	0.03	0.06	8.89	57.42	86.17	2.03	121.19	1.05	0.01	0.00	181	2008	
Итого за прием пищи:	552	22.8	16.9	63.1	499.9	0.28	9.86	0.18	5.47	0.08	0.23	82.46	118.75	337.16	5.66	860.83	86.48	0.36	0.01			
Полдник	
КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ С ПОВИДЛО (СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ).	100	2.6	2.9	31.7	164.6	0.05	1.50	1.45	1.76	0.06	0.07	41.13	32.38	63.73	1.37	206.93	4.14	0.04	0.00	140	2012	
СНЕЖОК	150	3.8	3.6	16.0	112.0	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00			
ГРУША СВЕЖАЯ	100	0.4	0.3	10.3	47.0	0.02	5.00	0.00	0.36	0.00	0.03	19.00	12.00	16.00	2.00	155.00	1.00	0.01	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	350	6.8	6.9	58.0	323.6	0.07	6.50	1.45	2.12	0.06	0.10	60.13	44.38	79.73	3.37	361.93	5.14	0.05	0.00			
Всего за день:	40.9	41.3	181.8	1 279.1	0.47	65.76	1.84	7.88	0.28	0.66	433.06	209.98	660.13	10.19	1 680.15	116.15	0.42	0.01			
	
8	

9 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ	150	5.7	6.0	18.8	153.2	0.09	0.70	0.03	0.48	0.03	0.15	142.05	27.89	133.32	0.57	233.47	12.92	0.00	0.00	189	2008	
СЫР (ПОРЦИЯМИ)	10	2.6	2.6	0.0	34.3	0.00	0.07	0.03	0.03	0.00	0.04	90.00	5.00	59.00	0.09	8.00	0.00	0.00	0.00	14	2008	
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	150	3.9	4.2	18.3	127.5	0.04	0.70	0.02	0.00	0.00	0.14	138.75	16.47	100.38	0.17	201.99	12.15	0.00	0.00	395	2012	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	335	14.0	13.5	50.0	380.5	0.16	1.47	0.08	0.52	0.03	0.34	375.55	52.61	308.94	1.08	466.46	25.07	0.01	0.00			
II Завтрак	
НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА	100	0.3	0.1	8.6	43.0	0.01	40.00	0.08	0.00	0.00	0.03	5.47	1.53	1.53	0.27	5.12	0.00	0.00	0.00	441	2008	
Итого за прием пищи:	100	0.3	0.1	8.6	43.0	0.01	40.00	0.08	0.00	0.00	0.03	5.47	1.53	1.53	0.27	5.12	0.00	0.00	0.00			
Обед	
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИ С СМЕТАНОЙ	180/8	5.5	6.5	8.9	119.6	0.05	3.67	0.10	1.16	0.00	0.06	22.77	18.44	75.54	1.13	340.20	4.34	0.03	0.00	76	2012	
КОТЛЕТА РУБЛЕННАЯ ИЗ ГОВЯДИНЫ	50	9.3	11.2	6.2	162.7	0.04	0.03	0.00	1.94	0.00	0.06	15.04	13.97	91.51	1.42	176.11	3.69	0.02	0.00	272	2008	
КАПУСТА ТУШЕНАЯ	120	2.4	3.5	6.7	69.4	0.03	22.20	0.18	0.24	0.06	0.05	61.19	21.43	42.75	1.26	258.73	4.28	0.02	0.00	336	2012	
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ С ВИТАМИНОМ "С"	150	0.0	0.0	9.7	38.7	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.00	0.18	0.00	0.00	0.00	0.30	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	540	19.3	21.5	45.1	455.6	0.18	25.90	0.28	4.03	0.06	0.20	104.94	59.92	237.65	5.09	818.86	14.11	0.07	0.00			
Полдник	
АПЕЛЬСИН СВЕЖИЙ/ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ ЗЕЛЕНОЕ	100	0.9	0.2	8.1	43.0	0.04	60.00	0.01	0.22	0.00	0.03	34.00	13.00	23.00	0.30	197.00	2.00	0.02	0.00		2008	
МОЛОКО КИПЯЧЕННОЕ	150	4.4	4.9	7.2	91.7	0.04	0.82	0.03	0.00	0.00	0.17	160.65	17.64	113.40	0.13	229.95	14.18	0.00	0.00	434	2008	
БУЛОЧКА "ТВОРОЖНАЯ"	80	8.3	7.5	27.1	209.3	0.05	0.08	0.01	1.31	0.03	0.04	21.56	7.20	42.23	0.36	71.17	1.96	0.01	0.01	479	2008	
Итого за прием пищи:	330	13.6	12.6	42.3	344.0	0.13	60.90	0.05	1.53	0.03	0.23	216.21	37.84	178.63	0.79	498.12	18.13	0.03	0.01			
Всего за день:	47.3	47.7	146.0	1 223.1	0.48	128.27	0.49	6.08	0.12	0.79	702.18	151.90	726.75	7.23	1 788.55	57.31	0.10	0.01			
	
9	

10 день	
Прием пищи, наименование блюда	Масса порции	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества	№ рецеп-туры	Сборник рецептур	
		Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг			
Завтрак	
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ	150	4.9	5.7	15.2	132.0	0.05	0.70	0.03	0.33	0.03	0.15	139.93	16.95	106.10	0.21	212.08	12.15	0.00	0.00	189	2008	
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)	6	0.0	5.0	0.0	44.9	0.00	0.00	0.04	0.13	0.09	0.01	0.72	0.00	1.14	0.01	0.90	0.00	0.00	0.00	13	2008	
яйцо варёное	25	0.1	0.0	0.0	0.7	0.00	0.00	0.00	0.01	0.01	0.00	0.22	0.05	0.76	0.01	0.62	0.09	0.00	0.00			
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ	150	3.9	4.2	19.3	131.4	0.04	0.70	0.02	0.00	0.00	0.14	138.77	16.47	100.38	0.17	202.02	12.15	0.00	0.00	395	2012	
БАТОН НАРЕЗНОЙ ОБОГАЩЕННЫЙ	25	1.9	0.7	12.9	65.5	0.03	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.75	3.25	16.25	0.25	23.00	0.00	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	356	10.8	15.6	47.3	374.4	0.11	1.40	0.10	0.47	0.13	0.30	284.39	36.72	224.63	0.66	438.62	24.39	0.00	0.00			
II Завтрак	
СОК ЯБЛОЧНЫЙ	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00	442	2008	
Итого за прием пищи:	100	0.5	0.1	9.9	43.0	0.01	2.00	0.00	0.10	0.00	0.00	7.00	4.00	7.00	1.40	0.00	0.00	0.00	0.00			
Обед	
БУЛЬОН  КУРИННЫЙ С ГРЕНКАМИ	180	3.9	4.8	0.6	61.8	0.02	0.42	0.11	0.50	0.00	0.03	9.73	5.82	37.26	0.42	58.64	1.65	0.03	0.00		2012	
ГРЕНКИ ИЗ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА	15	1.7	0.7	11.8	60.0	0.02	0.00	0.00	0.00	0.00	0.01	4.04	2.76	13.81	0.21	21.71	0.00	0.00	0.00	115	2012	
КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ	170	11.2	12.8	19.8	239.5	0.14	10.28	0.16	0.36	0.07	0.14	26.42	35.56	142.90	1.93	795.65	9.38	0.09	0.01	133	2008	
ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ	20	0.2	0.0	0.5	2.8	0.01	1.99	0.00	0.02	0.00	0.01	4.58	2.79	8.36	0.20	28.06	0.60	0.00	0.00	к/к	к/к	
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ 	150	0.5	0.0	17.5	72.8	0.01	0.16	0.06	0.00	0.00	0.02	14.63	9.45	13.14	0.29	172.09	0.00	0.00	0.00	к/к	к/к	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	32	2.1	0.3	13.6	65.3	0.06	0.00	0.00	0.70	0.00	0.03	5.76	6.08	27.84	1.28	43.52	1.79	0.00	0.00		2008	
Итого за прием пищи:	567	19.6	18.7	63.8	502.2	0.24	12.85	0.33	1.59	0.07	0.23	65.16	62.45	243.31	4.32	1 119.68	13.43	0.13	0.01			
Полдник	
ВАФЛИ ОБОГАЩЕННЫЕ	40	1.1	1.3	30.9	141.6	0.01	0.00	0.00	0.00	0.00	0.02	6.40	4.00	14.40	0.60	56.00	0.00	0.00	0.00		2008	
ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ	100	0.4	0.4	9.8	47.0	0.03	10.00	0.01	0.63	0.00	0.02	16.00	8.00	11.00	2.20	278.00	2.00	0.01	0.00		2008	
ЙОГУРТ,	150	4.1	3.6	6.6	82.2	0.03	0.42	0.02	0.00	0.00	0.18	153.00	16.80	114.00	0.00	219.00	0.00	0.02	0.00			
Итого за прием пищи:	290	5.6	5.4	47.3	270.8	0.07	10.42	0.03	0.63	0.00	0.21	175.40	28.80	139.40	2.80	553.00	2.00	0.03	0.00			
Всего за день:	36.5	39.7	168.3	1 190.4	0.44	26.67	0.46	2.79	0.19	0.75	531.95	131.97	614.34	9.18	2 111.30	39.81	0.17	0.02			
	
10	

МДОУ " Детский сад №1 " Теремок		
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ		
		
Итого	Пищевые вещества	Энергети-ческая ценность, ккал	Витамины	Минеральные вещества		
	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		В1, мг	С, мг	А, мг	E, мг	Д, мкг	В2, мг	Са, мг	Mg, мг	Р, мг	Fе, мг	К, мг	I, мкг	F, мг	Se, мг		
Итого за весь период	438,1	429,2	1566,9	12020,7	4.48	511.90	9.79	53.74	2.14	7.44	4 853.83	1 506.10	6 306.39	89.52	17 318.11	696.42	2.39	0.17		
Среднее значение за период	43.8	42.9	156.7	1 202.1	0.45	51.19	0.98	5.37	0.21	0.74	485.38	150.61	630.64	8.95	1 731.81	69.64	0.24	0.02		
Содержание белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности	14.6	32.1	53.3																	
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)		
Возраст детей	Завтрак	II Завтрак	Обед	Полдник			
							
Ясли 10 часов	337	111	567	328			
			
11